पहेँलो वाइन, जसलाई अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा विन जोन पनि भनिन्छ, एक परम्परागत चीनको किण्वित चामलको मदिरा हो जसमा निङ्बोमा 100 वर्षभन्दा बढी पकाउने सम्पदा छ।
एक पेशेवर पहेंलो रक्सी निर्माता, आपूर्तिकर्ता, र चीन मा कारखाना रूपमा,ALA (NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.)विश्वव्यापी बजारहरूको लागि स्थिर, उच्च-गुणस्तरको किण्वित वाइन उत्पादनहरू प्रदान गर्न आधुनिक किण्वन प्रविधिसँग परम्परागत शिल्प कौशल संयोजन गर्दछ।
फाइदाहरू
रिच र जटिल स्वाद
पहेंलो वाइनले किण्वनबाट प्राकृतिक अनाजको सुगन्धको साथ, हल्का अम्लता र रमाइलो आफ्टरटेस्टको साथ मिलाएर, राम्रो सन्तुलित स्वाद प्रोफाइल सिर्जना गर्ने एक चिल्लो र मधुर स्वाद प्रदान गर्दछ।
मध्यम रक्सी सामग्री
सामान्यतया 8% देखि 20% ABV सम्मको, पहेंलो वाइन डिस्टिल्ड स्पिरिट भन्दा नरम हुन्छ, यसले यसलाई दैनिक उपभोग र उपभोक्ताहरूको फराकिलो दायराको लागि उपयुक्त बनाउँछ।
पोषण मूल्य
परम्परागत किण्वन मार्फत, पहेंलो वाइनले एमिनो एसिड, भिटामिन र ट्रेस खनिजहरू राख्छ, जुन प्रायः परम्परागत आहार संस्कृति भित्र लाभदायक मानिन्छ।
फराकिलो पाक अनुप्रयोगहरू
यो गन्ध हटाउन, सुगन्ध बढाउन, र स्वाद सुधार्न, विशेष गरी ब्रेज्ड र स्ट्युड भाँडाहरूमा चिनियाँ खाना पकाउन व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सुविधाहरू
परम्परागत पकाउने प्रक्रिया
कोजी र बुढ्यौली प्रविधिको साथ परम्परागत किण्वन विधि प्रयोग गरी उत्पादन गरिएको, केहि प्रिमियम प्रजातिहरू अद्वितीय स्वाद जटिलता विकास गर्न धेरै वर्षसम्म परिपक्व हुन्छन्।
उमेरसँगै सुधार हुन्छ
पहेंलो वाइनमा बलियो बुढ्यौली क्षमता छ; यो जति लामो समयसम्म भण्डारण गरिन्छ, त्यति नै धनी र परिष्कृत यसको सुगन्ध र स्वाद बन्छ।
विविध उत्पादन प्रकार
यसमा सुक्खा, अर्ध-सुक्खा, अर्ध-मिठो, र मीठो शैलीहरू समावेश छन्, विभिन्न पेय प्राथमिकताहरू र पाक आवश्यकताहरू पूरा गर्दै।
बलियो सांस्कृतिक सम्पदा
पहेंलो वाइन चिनियाँ परम्परागत संस्कृतिमा गहिरो जरा गाडिएको छ र सामान्यतया चाडपर्व, विवाह र औपचारिक अवसरहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
ALA निर्माण शक्ति
विरासत र विशेषज्ञता
- 1908 Ningbo Dongfeng ब्रुअरी मा फिर्ता डेटिङ इतिहास
- पहेंलो मदिरा विरासत को 100 वर्ष भन्दा बढी (Huangjiu / Vin Jaune परम्परा)
- राष्ट्रिय स्तरको मदिरा विज्ञ र किण्वन इन्जिनियरहरू
उत्पादन क्षमता
- 60,000 टन वार्षिक मदिरा क्षमता
- 100,000 टन वार्षिक भरिने क्षमता
- 30,000+ टन वृद्ध आधार वाइन भण्डारहरू
- उन्नत स्वचालित किण्वन र भरिने लाइनहरू
ग्लोबल ट्रस्ट
- ५०+ देश र क्षेत्रहरूमा निर्यात गरियो
- चीनमा प्रमुख चावल वाइन निर्यातक
- ISO, HACCP, BRCGS प्रणालीहरू द्वारा प्रमाणित
- बलियो बजार प्रभाव संग मान्यता प्राप्त ब्रान्ड "Ala Laojiu"
ALA, एक पेशेवर रूपमापहेंलो रक्सी निर्माता, आपूर्तिकर्ता, र चीन मा कारखाना, परम्परागत Huangjiu, Vin Jaune-शैली वाइन कभर गर्ने पूर्ण उत्पादन प्रणाली प्रदान गर्दछ,रक्सी पकाउने, फल रक्सी, स्पार्कलिंग वाइन, र वृद्ध प्रिमियम कोटीहरू।
उन्नत किण्वन प्रविधि र बलियो सम्पदाको माध्यमबाट, ALA ले चिनियाँ पहेंलो वाइनको विश्वव्यापी उपस्थितिलाई बलियो बनाउन जारी राखेको छ।
